Hausmacher Leberwurst
3,80 €*
Inhalt:
0.22 kg
(17,27 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
TL10330
Produktinformationen "Hausmacher Leberwurst"
Mit Kräuter und Majoran
1 Glas / ca. 220g
Die grobe Leberwurst, auch Schinkenleberwurst
oder Gutsleberwurst, ist eine rustikale Spezialität
und besteht aus der Farce der feinen Leberwurst
mit Einlagen aus durchwachsenem Schweinefleisch, ggf. auch Schweineleber. Typisch für die
Würzung sind Pfeffer, Ingwer, Mazis, auch
Kardamom, Vanille und gedünstete Zwiebeln.
Grobe Leberwurst kann nicht nur mit einem deftigen Bauernbrot verzehrt werden, sondern eignet
sich auch gut zu Pellkartoffeln.
Inhaltsstoffe:
42 % Wammen, 28 % frische Schweineleber, 15 % Schweinekopffleisch, 15 % Schweineschulter / Würzung: : Frische Zwiebeln, Bienenhonig, weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Ingwer, Kardamom, Vanille / Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungstoff: E 250) ggf. Buchenrauch