Stadtwurst im Ring
5,90 €*
Inhalt:
0.5 kg
(11,80 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
TL10342
Produktinformationen "Stadtwurst im Ring"
Fein würziger Klassiker
1 Stück / ca. 500g
Die Fleischwurst ist aus der deutschen Wurstkultur nicht wegzudenken. Besonders beliebt ist
sie im Rheinland, in Hessen aber auch in Süddeutschland. Sie wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt, traditionell wird auch Rindfleisch, gelegentlich sogar Kalbfleisch verwendet.
Sie wird meist in Rinderkranzdärme gefüllt. Der
typische und unverwechselbare Wurstkringel
macht sie zum Synonym für die Wurst schlechthin. Fleischwurst kann warm oder kalt verzehrt
werden. Die Kasseler Kochwurst wird nicht, wie
man vermuten könnte, aus gekochtem Fleisch
hergestellt, sondern ist, wie alle Fleischwürste,
eine Brühwurst; sie enthält jedoch in aller Regel
Rindfleisch.
Inhaltsstoffe:
45 % Schweineschulter, 32 % Schinkenfett, 20 % Eisschnee, 3 % mageres Rindfleisch / Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Koriander, Ingwer / Weitere Zutaten: Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungstoff: E 250): 1,5 g/100 g im Endprodukt nach der Herstellung ggf. Buchenrauch