Jetzt NEU: 10% Rabatt auf die erste Bestellung + 10% auf alle Produkte von AVE - Absolute Vegan Empire! Jetzt NEU: 10% Rabatt auf die erste Bestellung + 10% auf alle Produkte von AVE - Absolute Vegan Empire!

Fischhof Mulzer

Logo
Inhaber: Marco Mulzer
Ort: Schwandorf, Oberpfalz
Produkte: Heimische Speisefische und Fischprodukte
Größe des Betriebs: Familienbetrieb
Philosophie:

"Unsere Fische stammen aus regionaler, extensiver Teichwirtschaft. Diese zeichnet sich durch eine geringe Anzahl an Tieren und artgerechte Aufwuchsbedingungen aus. Unsere Futtermittel erzeugen wir zum Großteil selbst, um beste Qualität und ein schonendes und langsames Wachstum der Fische sicherzustellen. Das Resultat dieser natürlichen Lebensbedingungen: erstklassige Speisefische mit fettarmem Fleisch. Durch hauseigene Schlacht- und Verarbeitungsräume auf höchsten Hygienestandards können wir unseren Fisch zudem direkt selbst weiterverarbeiten, etwa räuchern oder Produkte wie Fischcreme oder Fischsalat herstellen. Auf diese Weise garantieren wir höchste Produktsicherheit und Rückverfolgbarkeit und sind in der Lage, unseren Kunden das gesamte Jahr über besten fangfrischen Fisch aus der Region anzubieten."

Die Geschichte:

Der Fischhof Mulzer in Schwandorf wird von Familie Mulzer bereits in der vierten Generation betrieben. Seit jeher ist der Betrieb auf die Zucht von heimischem Süßwasserfisch in extensiver Form spezialisiert und vertreibt ganzjährig lebende sowie geschlachtete Fische und veredelte Fischerzeugnisse. Darüber hinaus gehört zur Familie auch der Geflügelhof Mulzer, wo Enten, Hühner und Gänse in biologischer Freilandhaltung gehalten und mit Futter aus eigener Herstellung gefüttert werden.

Bachsaibling, heiß geräuchert

Inhalt: 1 Stück

9,00 €*
MwSt: 7%
Regenbogenforelle, heiß geräuchert

Inhalt: 1 Stück

8,50 €*
MwSt: 7%