Lobenhof

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Inhaber: Christina und Sebastian Lobenhofer
Ort: Steiningloh bei Hirschau
Produkte: Ökologisches Fleisch vom Weiderind
Größe des Betriebs: Familienbetrieb mit etwa 50 Rindern und Ackerbau
Philosophie:

"Wir sind die Familie Lobenhofer aus Steiningloh. Kernstück unserer Landwirtschaft ist die Zucht der bedrohten alten Oberpfälzer Rasse dem Rotem Höhenvieh. Das auch als Keltenrind bezeichnete Rote Höhenvieh ist eine der urtümlichsten Rinderrassen Deutschlands. Wir versuchen, dieser alten, vom Aussterben bedrohten Rasse eine Zukunft zu geben. Die oberste Priorität in unserem Betrieb gilt dem Wohl unserer Tiere. Die Tiere gelten als sehr ruhig und robust und sind perfekt an die Bedingungen bei uns in der Region angepasst. Derzeit besteht die Herde aus 14 Mutterkühen, einem Stier und unserer Nachzucht. Die Tiere leben im Herdenverband und stehen von Mitte April bis Ende Oktober ganztägig auf der Weide. Die Kälber bleiben bei ihren Müttern und werden schonend über zweieinhalb bis drei Jahre bis zur Schlachtreife aufgezogen. Zugefüttert wird ausschließlich Heu und Grünfutter in Bio-Qualität aus eigenem Anbau.

Wir schlachten etwa alle ein bis zwei Monate. Zu kaufen gibt es sowohl Fleischpakete als auch ausgewählte Einzelstücke von unseren Bio-Weiderind - natürlich nur, solange der Vorrat reicht. Das Fleisch zeichnet sich durch seine feine Struktur und den milden, natürlichen Geschmack aus. Die Produkte werden nach zweiwöchiger Reifung am Knochen einvakuumiert und reifen in der Kühlkammer nach."

Die Geschichte:

2017 übernahmen Christina und Sebastian Lobenhofer den Milchviehbetrieb von Sebastians Familie und stellten ihn nach und nach auf Mutterkuh-Weidehaltung um. Da für Familie Lobenhofer eine artgerechte Tierhaltung und der umweltbewusste Feldbau ohne chemische Spritzmittel wichtig ist, setzen sie seit dem Jahr 2020 zudem auf rein biologische Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Oberpfälzer Bio-Rindfleisch unterstützt du die tiergerechte, bäuerliche Landwirtschaft des Lobenhofs.

Tipp
Beinscheiben - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 9,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Brust- Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 9,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Bürgermeisterstück - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 29,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Filet- Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 60,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Filetsteak - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 15,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Flanksteak- Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 28,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Gulasch (ungeschnitten)- Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 9,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Hackfleisch - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 8,50 €*
MwSt: 7%
Tipp
Hohe Rippe - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 34,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Hüftsteak - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 9,25 €*
MwSt: 7%
Tipp
Mischpaket - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 68,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Osterpaket- Fleisch vom Bio-Weideochsen Kopie
Vorbestellung bis 31.03.23

   

Verschiedene Varianten verfügbar
ab 189,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Rinderbraten Nuss - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 24,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Rinderbraten Schulter - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 24,00 €*
MwSt: 7%
Tipp
Roastbeef- Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 23,50 €*
MwSt: 7%
Tipp
Rumpsteak- Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 11,75 €*
MwSt: 7%
Tipp
Seelenwärmer-Päckchen - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 30,00 €*
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Tipp
Sonntagspaket - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 84,00 €*
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Tipp
Suppenfleisch mit Knochen - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 7,00 €*
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Wade - Fleisch vom Bio-Weideochsen
Vorbestellung bis 31.03.23

   

ab 10,00 €*
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