Käsekrainer
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(€24.00* / 1 kg)
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Product number:
TL10344
Product information "Käsekrainer"
Mit Käse und feuriger Note
4 Stück / ca. 200 g
Debreziner ist eine Wurstspezialität, die besonders in Süddeutschland beliebt ist. Die Wurst
trägt den Namen der ungarischen Stadt Debrecen,
der Heimatstadt ihres Erfinders. Die Debreziner
ist eine geräucherte Wurst aus Rind- und Schweinefleisch mit edelsüßem oder scharfem Gewürzpaprika. Sie verleiht dem Debreziner Gulasch den
würzigen Räuchergeschmack. Die Debreziner
bleiben auch nach längerer Garzeit weich und
saftig. Um das dünne "Kaliber" zu gewährleisten,
werden grundsätzlich Schafsdärme als Hüllen
verwendet. Je nach Herkunft und Zubereitung
variiert der Geschmack von herzhaft-würzig
(Deutschland, Österreich) bis pikant-scharf
(Ungarn).
Inhaltsstoffe:
60 % magerer Schweinebauch, 16 % mageres Rindfleisch, 14 % Rindfleisch, 10 % Eisschnee / Würzung: Edelsüßer Paprika, weißer gemahlener Pfeffer, Rosenpaprika, Piment, Knoblauch / Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungstoff: E 250) Buchenrauch